Il Tirreno

PRATO. Tutta colpa di un fine settimana a Roma e della voglia di mangiare un' amatriciana vera.

Nasce così dalla mente di sette toscani, fra cui il pratese Stefano Piani, l 'app Appetitoso che funziona come un motore di ricerca del cibo, in grado di consigliare i posti in cui il piatto richiesto viene cucinato. Per gli utenti che vogliono farsi totalmente guidare, Appetitoso diventa anche da sistema di raccomandazione, suggerendo le migliori prelibatezze preparate nei ristoranti. Quindi se si vuole mangiare la vera fiorentina o la pappa al pomodoro basta digitare il piatto che si desidera e appariranno i ristoranti dove viene preparato.

«Nata quasi per gioco, visto che quel giorno avevamo fame e non trovavamo quello che volevamo, - spiega Piani - da lunedì diventa una realtà che per tre mesi verrà sperimentata a Firenze, poi speriamo di poterla estendere anche alle altre città italiane».

Per ora Appetitoso, disponibile in Beta su Firenze, su Apple Store e Android App Store, è solo in italiano, ma l' intenzione è di tradurla almeno in inglese.

Il capitale messo a disposizione dal giovane team è limitato, a differenza dell' impegno di ciascuno che ha messo a disposizione del team le proprie competenze: Gianni Barlacchi Ceo&Co-founder, Emanuele Rossinelli Coo&Co-founder, Tommaso Resti Cto&Co-founder, Andrea Mariani Developer&Co-funder, Cosimo Vannucci Cfo, Stefano Piani Marketing&Sales, Marco Lari Graphic Designer. Come tutte le app per android e Iphone, anche Appetitoso ha una grafica leggera e un funzionamento immediato, basta chiedere quello che si vuole mangiare e immediatamente fornisce nome, indirizzo sito e strada per raggiungere il ristorante.

Due le funzioni: trovare il locale nella zona in cui ci si trova oppure in un quartiere specifico, è prevista anche la possibilità di commentare dando ulteriori consigli.

«Per trovare dove lavorano i migliori cuochi abbiamo chiesto aiuto ad alcuni esperti gastronomi, ma abbiamo anche selezionato i locali resi famosi dal passaparola».

L' applicazione è stata presentata ieri sera al Caffè Paris a Firenze alla presenza di un centinaio di persone. In attesa di testare le risposte del mercato, Appetitoso verrà presentato all' Expo dell' app a Milano.

«Sarà l' occasione per lanciarla anche a livello nazionale e soprattutto è una grande soddisfazione in quanto siamo stati selezionati fra tanti progetti di stratup».

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