Il Tirreno

PRATO. “Vinology Expo” cambia tutto o quasi. Questa mattina (9 dicembre) in palazzo comunale è stata presentata la seconda edizione di “Vinology expo”, la rassegna bio-enologica , “nata” l’anno scorso nella nostra città, ma molto diversa perché era allestita al chiuso, come mostra mercato riservata solo al vino biodinamico, nel prossimo week end invece la manifestazione si svolgerà in vari locali cittadini, prendendo spunto dalla “ Wine town” fiorentina, che però si svolge nei palazzi storici del capoluogo toscano.

A Prato invece l’expo enologica sarà solo biologica, con il coinvolgimento di esercizi pubblici dislocati nel nostro centro cittadino. «Siamo orgogliosi di poter ripetere questa manifestazione, pur in una formula diversa, che lo scorso anno, alla sua prima edizione, ha ottenuto un così ampio successo di pubblico e critica- spiega il vicesindaco Goffredo Borchi- Prato nel 2013 ha ottenuto il riconoscimento come primo distretto industriale eco compatibile a dimostrazione di quanto questa Amministrazione punti e abbia puntato sull'ambiente in tutti i suoi aspetti. La nostra città ha tutti i requisiti necessari per emergere in molti settori e questo è sicuramente uno di quelli».

La formula di questa seconda edizione prevede la presenza sabato e domenica prossima in piazza del Comune, piazza Duomo e piazza San Francesco di stand informativi, attivi già dal primo pomeriggio, in cui sarà possibile acquistare la “wine card” al prezzo di 10 euro, sette più tre di cauzione, che comprenderà, dalle 17 alle 22, le 5 degustazioni nei locali convenzionati, un calice e una mappa del centro storico con il percorso itinerante.

All'interno dei locali convenzionati, saranno presenti i produttori e a rotazione sommelier qualificati pronti a soddisfare ogni curiosità. Questi i locali coinvolti all’iniziativa: Bigonge Bar, caffè Buonamici, caffè delle Logge, I Francescaioli, Soprattuttolibri, Ozne Pub, Antico caffè, Razmataz, Opifico JM, Caffè 21, Caffè Retrò, Vino sfuso Gori.

Sono previsti inoltre alcuni eventi collaterali come degustazioni a cura dell'AIS, Associazione italiana sommelier, cene a tema Bio in programma sabato al Caffe delle Logge e domenica all'Opificio JM, prenotabili direttamente nei locali o sul sito http://www.vinologyexpo.it/ www.vinologyexpo.it Anche la wine card è già disponibile nei locali aderenti.