Il Tirreno

Panforte e torrone saranno i protagonisti di un nuovo corso di pasticceria tenuto da due nomi di riferimento del panorama dolciario italiano: Luca Mannori e Paolo Sacchetti. Il primo appunta

mento, con Mannori, è fissato per martedì 19 novembre dalle ore 14 alle 18; con Sacchetti è per martedì 26 novembre sempre dalle 14 alle 18. Sede del corso è Dolcelab, in via Galcianese 20/F. Il numero massimo di partecipanti è di 16. Prenotazioni ed iscrizioni entro il 15 novembre 2013. Un’altra opportunità è offerta dal nuovo corso base di pasticceria organizzato da Sophia – agenzia formativa partecipata da Confartigianato Imprese Prato - dedicato a tutti gli interessati a intraprendere un percorso professionale in questo settore. Il programma prevede 100 ore di lezione articolate in 70 di attività pasticcera in laboratorio e 30 teoriche. Il corso è finanziabile tramite voucher erogati dalla provincia di Prato nel caso ci si trovi cassa integrazione guadagni straordinaria, iscritti nelle liste di mobilità o si è stati licenziati dal 1° gennaio 2013 per giustificato motivo oggettivo e attualmente disoccupati. L’agenzia Sophia, organizza per venerdì 25 ottobre alle ore 11, un incontro informativo che si terrà al Centro per l’impiego (via Galcianese 207f). Per informazioni: 0574 5177847.