Il Tirreno

Come ogni anno col finire dell’estate e l’inizio della stagione autunnale il calendario si arricchisce di appuntamenti con tante sorprese che vedranno protagoniste le imprese artigiane. Dalle colline della Valbisenzio fino al centro città non mancheranno le iniziative tra cui scegliere per trascorrere una giornata in compagnia dei maestri artigiani del territorio, i quali metteranno a disposizione la loro proverbiale sapienza per far scoprire al pubblico la straordinaria abilità di cui sono capaci oltre a esibire la qualità e l’unicità dei loro prodotti.

Per dare risposta concreta agli imprenditori in termini di servizi, Confartigianato Imprese Prato si fa promotrice di eventi e iniziative che animeranno l’autunno pratese. Si parte con K-art, sabato 12 e domenica 13 ottobre, una kermesse dedicata al mondo dell’artigianato che si svolgerà in piazza del Duomo. Le imprese espositrici di tutta la filiera (dal settore delle costruzioni alla comunicazione, dall’alimentazione al benessere fino all’artigianato artistico, ai trasporti e a quello della moda e del design) metteranno in mostra le loro eccellenze sia in termini di prodotti che di servizi trasformando, per l’occasione, la piazza in una specie officina dei mestieri.

Ma le sorprese non finiscono qui. Nell’ambito di questa due giorni, oltre a workshop e dimostrazioni, si terrà una ricca esposizione alimentare durante la quale, chi vorrà, potrà pranzare o cenare con i prodotti pratesi della filiera corta. Sarà un menù di quattro portate, tutto a km 0: primi piatti a base di pasta con le farine del Gran Prato per proseguire con pane a chilometri zero abbinato ai prodotti tipici del territorio come la mortadella di Prato, pizza e, infine, come dessert, dolci e biscotti anche questi preparati con materie prime della filiera corta. In concomitanza dell’evento, il 13 ottobre si terrà a Vernio la nona edizione di “Dolce Vernio” abbinata anche quest’anno al un concorso dei mieli toscani e con diversi stand promozionali. Le imprese dell’alimentare saranno protagoniste anche di un evento dedicato ai biscotti che si terrà il 9 e il 10 novembre a palazzo Banci Buonamici: due giorni di festa all’insegna della “dolcezza” aspettando il Natale. Doppio appuntamento fieristico invece dal 22 al 24 novembre che vedrà da una parte, il pasticcere Giancarlo Bettazzi esibirsi come maestro cioccolatiere alla manifestazione dedicata all’arte dolciaria, Cioco Marche, in rappresentanza di tutta la Toscana; dall’altra, per le imprese del settore abbigliamento e accessori si rinnova l’appuntamento con Modaprima cui parteciperà una decina di aziende pratesi. Conto alla rovescia infine per Sposi e Cerimonie, in programma a Prato dal 27 al 29 settembre, un appuntamento che ruota attorno al mondo wedding con un’ampia offerta di proposte per il matrimonio che vanno dagli abiti da sposi, al catering e ai fiori.