Il Tirreno

VERNIO. I ristoratori danno una doppia lettura del boom di presenze in Val di Bisenzio: qualcuno ha registrato un incremento delle presenze, altri hanno notato un maggiore movimento di persone, ma con pochi benefici per gli operatori.

Tutti concordano nel sottolineare come, in tempi di crisi, anche la Val di Bisenzio possa essere trasformato in un luogo di villeggiatura.

«Per il primo anno – spiega Maria Conti Case Le Bandite di Vernio – abbiamo avuto famiglie pratesi e fiorentine che hanno soggiornato da noi per 15/20 giorni. Questo significa che il posto piace, noi siamo anche attrezzati con la piscina, purtroppo però il pubblico non fa la sua parte: riuscire a vedere un museo aperto è quasi impossibile».

Una visione diversa quella di Paolo Marchetti titolare del ristorante La Castagna: «Il tempo con temperature fredde fino a luglio e gli eventi ben organizzati dall' amministrazione comunale di Prato ci hanno penalizzato. Per tanti anni venire a Migliana era un diversivo, questa estate il diversivo era stare a Prato. Abbiamo comunque lavorato con la nostra clientela abituale, anche se si è registrato un calo delle presenze. Prima della crisi venivano una volta alla settimana, ora ogni quindici giorni. Probabilmente ha anche inciso il costo della benzina. Speriamo che il prossimo anno l'amministrazione di Cantagallo sappia organizzare eventi che possano attirare più persone nelle frazioni».

Scendendo verso la città la maggior presenza di clienti nei ristoranti ha una connotazione diversa: chi ha dovuto passare le ferie a casa, almeno si è concesso una sera in più al ristorante. «Abbiamo sempre lavorato – spiega Giuseppe Pistolesi di Sottovoce – facendo anche la scelta di rimanere aperti nel mese di agosto, dove, oltre a più clienti nel ristornate abbiamo anche registrato un aumento di pizze da asporto. Segnale che in città c'erano più persone. Sicuramente faremo le vacanze in inverno. Se la gente non è andata al mare nel mese di agosto vuol dire che nei mesi freddi non disporranno di molti quattrini».

Alessandra Agrati

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