Il Tirreno

MONTEPIANO. Ca del setta, il ristorante albergo di Montepiano è in vendita. “E' stata una scelta dettata da motivi familiari – spiega Paola Capecchi - i miei genitori sono anziani e vogliono andare in pensione, stanno pensando a un paese caldo dove trascorrere la vecchiaia, io ho una bambina piccola a cui devo pensare.”

L'attività è in pieno sviluppo; ogni domenica sono 150 i coperti che Paola e i suoi genitori gestiscono, le prenotazioni estive sono costanti e le prospettive in crescita. “Insieme ai muri – continua la titolare – vendiamo anche un' attività avviata, un portafoglio clienti garantito. Lancio un appello agli abitanti di Montepiano perchè si facciano avanti è un'occasione non trascurabile, con un lavoro continuativo di quattro mesi si riesce a vivere per tutto l'anno.Basta infilarsi il grembiule e iniziare a cucinare”. Un residente potrebbe anche tenere aperto per dodici mesi incrementando ulteriormente il fatturato. Per ora ci sono contatti con possibili acquirenti, anche cinesi, ma nessuna certezza.