Il Tirreno

CARMIGNANO. I viticoltori del Montalbano puntano sui paesi Bric, ovvero i paesi emergenti: Brasile, Russia, India e Cina. E chi mai non ci punta oggi; sono in fondo i mattoni su cui poggia il mercato di domani.

Ma la novità (e la buona notizia anche) è che da qualche tempo iniziano ad esportare i loro vini all'estero e guardare dunque anche ai nuovi mercati pure i piccoli e piccolissimi produttori. Non era scontato, anche se il vino di Carmignano è da sempre molto conosciuto oltralpe. E così crescono e si fanno diffuse le aspettative con cui i viticoltori dei Carmignano Doc e Docg, una dozzina di fattorie e poderi riuniti in un Consorzio e che producono vini dal gran blasone (ma meno cari di altri) partecipano all'imminente Vinitaly, la fiera internazionale di Verona che si svolgerà da domenica 7 a mercoledì 10 aprile. «Quest'anno – racconta Realmo Cavalieri, sommellier e consulente del Consorzio - non ci sarà lo stand regionale di Toscana Promozione. Degustazioni ed appuntamenti li organizzeremo dunque in proprio».

Domenica un po' più tecnica con buyer da tutto il mondo e lunedì dedicato come sempre a ristoratori ed enoteche, per lo più del nord Italia. Le aziende più grandi, da Capezzana ad Artimino, da Piaggia ad Ambra, tanto per citarne alcune, già da tempo esportano nei paesi emergenti. Ma acquirenti ed importatori internazionali, dopo che il Consorzio è riuscito a portare sul Montalbano 130 buyers nel 2011 per una sera da Firenze, dove partecipavano al Buy Wine, e un'altra cinquantina, per ben due giorni e una notte, lo scorso 18 febbraio, a cena e in sette fattorie, iniziano ora ad interessarsi anche ai più piccoli.

«Il problema – ammette Realmo Cavalieri – è che questi paesi richiedono spesso grandi numeri, che non abbiamo. Ma l'importante è crearsi una nicchia». Alcuni importatori saranno a Verona. E magari firmeranno qualche contratto. Il Consorzio è ospite dello stand della Camera di Commercio di Prato. E lì che si svolgeranno la maggior parte degli eventi. Ci saranno anche gli olivicoltori. Ma più di un'azienda ha anche il suo stand personale. (w.f.)