Il Tirreno

PRATO. Sabato inizia il consueto appuntamento con “Di Vini Profumi” giunto quest'anno alla XIII edizione.

Nell'inconsueto scenario del Giardino Buonamici, verranno allestiti i banchi d'assaggio per i vini e prodotti tipici della provincia, per un evento-degustazione promosso dalla Provincia e dal Consorzio di tutela dei vini di Carmignano con la collaborazione della Strada dei vini di Carmignano e dei prodotti tipici pratesi e dell'Ais.

Si comincia sabato alle 10 nella villa medicea di Poggio a Caiano con la Giornata nazionale della cultura del vino dedicata al Carmignano, con il presidente nazionale dell'Ais Antonello Maietta insieme al consiglio nazionale e i soci Ais, ristoratori, enologi, enotecari e appassionati di enogastronomia, da tutta Italia. Sempre a Poggio a Caiano sono previste due visite guidate. La prima, alle 16, riguarda il Museo Ardengo Soffici, la seconda, alle 17, propone invece il Museo della natura morta all'interno della villa medicea. Entrambe sono gratuite ma su prenotazione e i partecipanti hanno uno sconto del 20% sul prezzo per la degustazione nel giardino Buonamici.

Nel pomeriggio del sabato si apre la tredicesima edizione dell'evento-degustazione nel giardino Buonamici, mentre al Museo di Scienze planetarie, dalle 15,30 è programmata una visita guidata per bambini gratuita ma su prenotazione e ai bambini che parteciperanno sarà offerta la merenda coem una volta nel giardino Buonamici alle 17. Alle 17,30 via alla degustazione dei vini Igt Doc Docg del Consorzio dei vini di Carmignano e dei prodotti della Strada dei vini e dei sapori tipici. Alle 18 e alle 19,30 sono previste le degustazioni a cura dell'Ais. La prima, è riservata agli under 35 e prevede mortadella di Prato con gelée di fichi e l'assaggio del vin Ruspo; la seconda, alle 19,30, proporrà il Barco reale con sformatino di carne, patate e spezie. Alle 19 l'aperitivo in giardino, mentre dalle 20,15 alle 22,15 l'ensemble del quartetto d'archi della Camerata Strumentale Città di Prato suonerà dal vivo. Domenica alle 18, abbinamento Carmignano e cous cous con verdure e bocconcini di Calvanina; alle 19,30 invece la Riserva del Carmignano con tagliata di manzo affumicata. Al Museo del Tessuto di Prato, dove è allestita la mostra Il Tessuto è tutto - Fabric is everytinhg. con una installazione di tessuti e capi d'abbigliamento tinti con le vinacce La visita guidata è alle 16,30, è gratuita ma su prenotazione e i partecipanti avranno diritto allo sconto del 20% sul prezzo del coupon per la degustazione.

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