Il Tirreno

Nonostante la pioggia la prima giornata di Prato è Fiera è stata un grande successo, tanta gente fin dal mattino ha visitato gli oltre 6.000 metri quadrati di esposizione e assistito alle attività previste dal programma. Le esibizioni cinofile a cura dell'Enci, la scuola di mountain bike a cura di Toscana Bike, il mercatino della filiera corta sono state alcune delle occasioni che la Fiera ha offerto in questa giornata festiva. Soddisfatti anche gli operatori commerciali e tra questi le aziende del florovivaismo che occupano un intero padiglione della mostra. A Prato è Fiera è protagonista la produzione locale, gli artigiani, le piccole imprese, i commercianti, i produttori enogastronomici, gli agricoltori, le realtà produttive che negli ultimi anni hanno saputo far valere e mantenere l'identità di un territorio.

Ricca l'offerta gastronomica, in primo luogo dedicata ai prodotti del territorio, dalle grigliate ai piatti etnici, dai dolci ai gelati. Degustazione di prodotti tipici pratesi, a cura del Centro Educazione del Gusto.

Due mostre fotografiche dedicate ai " luoghi storici della produzione a Prato" e al "fiume Bisenzio", incontri e laboratori

La manifestazione prosegue fino a domenica e nel fine settimana riprenderanno gli spettacoli all'aria aperta con la partecipazione degli animali e i laboratori di aquiloni.

Il programma dei prossimi giorni: oggi alle 17.30 - Prato è gusto.Degustazione del Dolce allo Zafferano a cura di Paolo Sacchetti, Accademia Pasticceri Italiani e produttori locali di zafferano. Organizzazione a cura del Centro Educazione del Gusto di Prato.

Degustazione a numero limitato di posti con iscrizione gratuita da effettuarsi presso la Libreria o presso il Centro Educazione del Gusto di Prato. Ingresso gratuito. Orari: oggi e domani 4 maggio dalle 15.30 alle 21. Sabato 5 e domenica 6 dalle 10 alle 21.