Il Tirreno

VERNIO. Filiera corta della calvanina per le mense scolastiche e possibilità di interagire con i Gas della val di Bisenzio. Questa la richiesta che è stata fatta al sindaco di Vaiano e al presidente dell’Unione dei Comuni in occasione del convegno Zootecnia e filiera corta; nuove opportunità e sviluppo per le imprese agricole, primo appuntamento della Festa di San Giuseppe. «E’ una proposta fattibile – ha commentato Ciani – ma siccome i capi di bestiame sono pochi è necessario una stretta collaborazione fra gli allevatori». Il secondo appuntamento, invece, si è tenuto ieri mattina e ha avuto come protagonista il cinipide, il parassita che sta distruggendo le coltivazioni di castagne. «Dal convegno– ha spiegato Umberto Briganti presidente dei castanicoltori della Val di Bisenzio – è emerso che l’unica strategia possibile è quella di spruzzare i castagneti con un antagonista, che verrà allevato anche in Toscana. Stiamo spingendo perché una parte venga prodotto anche in val di Bisenzio dove a breve faremo il secondo getto sui castagneti di Migliana, per poi ripeterne altri tre a maggio». La castagna protagonista anche del VI concorso di farine dolce della Val di Bisenzio, cui hanno partecipato 14 produttori. Il vincitore è l’Azienda Le Valli con 136 punti, secondo La Selva con 128 punti e terza Pieragnoli Luigi con 126 punti. A premiare i concorrenti il sindaco Cecconi, l’assessore provinciale al turismo Antonio Napolitano e il presidente dell’ Unione dei Comuni Marco Ciani. Boom d’iscrizioni per il concorso Cotti in Castagna, ben 47 fra professionisti e dilettanti. Oggi la festa entra nel vivo con i mercatini di filiera corta, l’esposizione delle bestie, il salone del gusto e tanti spettacoli per grandi e piccini.(a.a.)

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