Il Tirreno

VERNIO. Tutto pronto per la Fiera di San Giuseppe a Vernio che quest’anno ospita due concorsi gastronomici, una mostra fotografica curata da Brunero Lucarini e Dario Conti, due convegni, 120 bancarelle con prodotti di filiera corta. E non solo. Come ogni fiera che si rispetti non possono mancare gli animali: 30 allevatori di cavalli e 40 di ovini e caprini.

Fra le novità anche l’arrampica sugli alberi al giardino delle rocce e la cavalcata dei ciuchi.

«Le iniziative - ha sottolineato il sindaco di Vernio Paolo Cecconi - sono tantissime e spaziano, oltre a quelle divenute ormai tradizionali come gli stand con gli animali, gli spettacoli equestri e la mostra della Calvanina, dalla mostra fotografica sulle nostre montagne alla musica folk, dai momenti di scoperta e di divertimento di bambini e ragazzi, costituito dal contatto con gli animali, alle danze etniche».

L’antica fiera, però, negli ultimi anni sta acquisendo sempre più anche una valenza economica per tutti gli allevatori. «Proprio per questo – ha sottolineato Maurizio Fantini della Camera di commercio – abbiamo deciso di sostenere questa iniziativa. La presenza della razza Calvana è sicuramente un aspetto fondamentale, stiamo lavorando ad un progetto che coinvolge anche i ristoratori di Firenze, che iniziano ad apprezzare la carne di una razza che è allevata esclusivamente nelle provincia di Prato».

La grande kermesse inizia oggi con l’inaugurazione alle 15 della mostra Montagna nostra, una volta oggi, presso la galleria del palazzo comunale, alle 16 all’ ex Meucci Zootecnia e filiera corta; nuove opportunità di sviluppo per le imprese agricole.

Domani sempre all’ ex Meucci ore 9,30 è stato organizzato il convegno Strategie e azioni contrasto all’ espansione del Cinipide del castagno, alle 15 si terrà la sesta edizione del concorso della farina dolce della Val di Bisenzio e alle 17 il concorso Cotti in Castagna a cui si sono già prenotati 30 concorrenti, è previsto inoltre anche l’arrivo di una delegazione del Trentino e una della Garfagnana.

La giuria sarà composta da tre membri del Consorzio Pasticceri ,Franco Ferranti, Massimo Peruzzi e Massimo Ciolini e dalla giornalista di Tv Prato Maddalena Ciambellotti.

«Come sempre – ha sottolineato Marco Ciani presidente dell’ Unione dei Comuni – domenica all’ ex Meucci sarà allestita la casa del gusto dove gli agriturismi della Val di Bisenzio presenteranno menù di filiera corta, si pagherà con il gettone di San Giuseppe. Faccio anche un appello a tutti di raggiungere Vernio in treno per evitare che si creino grosse file sulla 325».

L’intero programma della festa è pubblicato sul sito del Comune di Vernio.

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