Il Tirreno

VAIANO

Dal marketing al bon ton. Arianna Appetecchi si è inventata un nuovo lavoro; insegnare alle bambine a cucinare, ricamare e a rispettare le norme dell' ospitalità , che erano un patrimonio naturale per ogni donna fino a 60 anni fa. «Ho sempre avuto la passione per la cucina e i bambini - spiega Arianna - ho pensato che nell'era della playstation fosse anche utile dare qualche insegnamento della nonna alle nuove generazioni. Così ho iniziato a fare i primi corsi di cucina, allestendo la mia taverna, sono seguiti quelli di ricamo e di bon ton». Oggi le bambine iscritte ai corsi dell' Ary's House sono 25, un numero elevato che ha richiesto un trasferimento di sede al centro civico di Gamberame. «Per il corso che inizierà il 2 marzo - spiega l'insegnante - ho avuto tantissime richieste, inizieremo con la ricetta della pasta frolla, ma poi proseguiremo anche con il canto e il cucito». Ad ogni bambina verrà consegnata una divisa corredata anche dal cappello da chef. L'atelier Ary's House è quindi un vero e proprio laboratorio di cucina, bon ton, ricamo e canto per le bambine dai 6 ai 13 anni. «Ho iniziato facendo eventi in vari negozi della Vallata, fino ad arrivare a Vernio - spiega Arianna -, da qui poi mi sono ingrandita creando una sorta di scuola dove insegno anche a fare il pane lezioni di economia domestica che accarezzano il tempo sfidando la storia della modernità, a ricamare. Ciò che desidero è dare ai bambini la possibilità di vivere al di là di quello che la tecnologia offre attraverso un corso settimanale di due ore, in cui possano respirare la favola dell'infanzia cucinando, cantando, ricamando e imparando a stare correttamente a tavola».

Nel frattempo ha frequentato corsi specifici e ottenuto il Rec oltre all' HCCP. A settembre Arianna insieme a Clelia Canè, autrice di favole, realizzerà un tour, una favola in forno, che presenterà ricette di cucina per bambini legate alle favole. «La mia più bella soddisfazione - spiega Arianna - è vedere l'entusiasmo di queste bambine, la loro capacità di tenere un ago in mano, e soprattutto il loro entusiasmo». E intanto piccole donne crescono.

Alessandra Agrati

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