Il Tirreno

Cosa ci fanno in un libro di 170 pagine fitte d'ideogrammi in lingua giapponese, le immagini degli orti scolastici di San Giorgio a Colonica, oppure degli anziani che fanno i guardiani al parco delle Cascine di Tavola e quelle dei bimbi pratesi che mettono le mani in pasta e cucinano secondo antiche ricette della tradizione pratese?

Dalla collaborazione con il Gakushuin College di Tokyo è nata una bella pubblicazione curata da Simone Farinelli del Centro pratese di educazione del gusto.

L’opera è il frutto di un anno di lavoro durante il quale sono state raccolte immagini corredate successivamente da testi.

Il volume che s'intitola "A scuola con gusto" - una sorta di manuale scritto tutto in giapponese per un'educazione consapevole, che inizia dai banchi delle scuole pratesi.

Il libro di Farinelli è stato stampato e distribuito in 2.500 copie in Giappone . E presto sarà tradotto anche in italiano.

Il libro è in vendita anche sul sito web di Amazon, la catena americana di e-commerce sul web, che da quasi un anno ha aperto anche il proprio sito in italiano (www.amazon.it).

Su Amazon è possibile acquistare, tra le altre cose, anche libri e ebook in lingua italiana.