Il Tirreno

PRATO

Tutto esaurito a "Di Vini Profumi " sabato sera, alla Tenuta di Capezzana, per la degustazione guidata riservata ad una trentina di giornalisti, quasi tutti italiani, di ben 65 vini prodotti a Carmignano, dal bianco, ai celebri rossi, passando dal rosato, qui chiamato vin ruspo.

Accolti dai padroni di casa, la famiglia Contini Bonacossi, con il 90enne conte Ugo a fare da guida nelle antiche cantine dove matura il grande "Ghiaie della furba", mentre la figlia Beatrice spiega che l'olio 2011 è già "esaurito" dagli americani. Gli addetti ai lavori, fra cui Ernesto Gentili della guida dell'Espresso, Daniel Thomases di Veronelli e il decano delle "penne enologiche" Emanuele Pellucci di Civiltà del bere hanno assaggiato il Carmignano 2011 ancora in botte, l'anteprima della Riserva 2009 e l'anteprima del 2010 oltre a docg, doc e igt del territorio di Carmignano che arriveranno sul mercato quest'anno. Discorso a parte per il premio giornalista "Amico di Carmignano 2011", quest'anno individuato in Daniele Cernilli, già direttore storico del Gambero Rosso, ora patron del sito web "Doctor wine",una delle punta di diamante del giornalismo enologico italiano a cui è stato consegnato un mega calice dove poter gustare al meglio il bouquet del Carmignano. Acuto osservatore della realtà cinese, Cernilli ha spiegato che i cinesi non mano il vino ma bevono solo di fascia alta perchè è uno "status simbol", così sono i maggiori acquirenti dei costosi francesi «con in testa lo Chateaux Lafite solo perché nel nome non c'è la erre». A gustare il nostro vino anche il presidente della Camera di Commercio Carlo Longo, mentre il presidente dell'Ais Toscana Osvaldo Baroncelli ha supervionato che i suoi bravissimi sommelier portassero a termine un servizio davvero professionale, sia nella degustazione che a tavola. Particolarmente soddisfatto Antonio Napolitano l'assessore al turismo della Provincia da sempre finanziatore di "Di Vini Profumi", che ha organizzato i vari eventi insieme al Consorzio dei vini di Carmignano. Grande affluenza, stavolta di compratori stranieri ed italiani, giovedì scorso, nella villa dei Cento Camini ai banchi di assaggio dei vini di Carmignano in commercio, nell'ambito di Buy Wine 2012.

Riccardo Tempestini

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