Il Tirreno

VAIANO

Pasticceria, focacceria e panetteria per chi ha problemi di glutine.

Da ieri pomeriggio anche a Vaiano è stato aperto un punto vendita della catena Starbene, specializzata in prodotti senza glutine.

I locali di via Rosselli resteranno aperti tutti i giorni dalle 6 alle 20 grazie all'alternanza dei tre dipendenti.

Oltra a dolci e salati si potrà anche ordinare caffè, the, cappuccini e tutti i prodotti da bar.

Nel laboratorio si lavorano e si confezionano solo ed esclusivamente prodotti senza glutine, evitando così il pericolo di contaminazioni con altri cibi. «Un'occasione - spiega Giusy, una delle titolari - per tutti coloro che hanno un'intolleranza al glutine per gustare pizze, dolci schiacciate e pane freschi». Il negozio è autorizzato a ritirare i buoni forniti dall' Asl.(a.a.)