Il Tirreno

 PRATO. Energia. Ecco cosa trasmettono Valentino Buffolino, 30 anni, e Niccolò Ermini, 24 anni, quando presentano la loro nuova attività. Una rivoluzione delle loro vite e del modo di abitare. Ecohabitech è la loro sfida imprenditoriale, un modo per mettersi in gioco e vincere la precarietà del lavoro, che colpisce sempre di più i giovani, sfruttando un settore in sicura crescita ma ancora poco conosciuto, le energie alternative.  Valentino lavora da anni come barman in vari locali della provincia. I suoi cocktail hanno fatto spesso la differenza nei locali più trendy dell'area pratese. Niccolò invece, figlio e nipote di imprenditori edili, a diciott'anni ha deciso di percorrere una strada diversa da quella della famiglia e si è messo dietro i fornelli. Alle spalle ha anche due anni di lavoro come chef a Londra. Un'esperienza importante che il giovane si porta dietro. E non solo per la capacità di gestire la cucina di un ristorante. E' proprio in un locale di Prato che Niccolò Ermini e Valentino Buffolino si sono conosciuti. Insieme hanno deciso di cambiare la loro vita professionale, tornando - per quanto riguarda Niccolò - anche se in modo indiretto, all'attività di famiglia. Il padre costruiva case, Niccolò invece le rende rispettose dell'ambiente e del portafoglio di chi le abita. «Avevo preso un appuntamento - spiega Buffolino - per fare un corso sulle energie alternative. Proprio mentre mi stavano spiegando come funzionava è arrivato Niccolò. E' finita che io ho fatto il corso che avevo in mente, lui quello per marketing e vendita».  Quello è stato il punto di partenza che ha portato i due a inaugurare un nuovo show room in via Tintori a Prato. Uno studio dove coloro che sono interessati a conoscere meglio come risparmiare - o investire - con le energie alternative possono recarsi.  Da Ecohabitech si trovano soluzioni e progetti abitativi per ogni tipo di esigenza grazie anche alla collaborazione con aziende leader nei vari settori.  «Per chi viene da noi - spiegano i due giovani - viene studiato un piano adeguato alla loro abitazione e alle loro esigenze. Le offerte sono molteplici: i progetti infatti possono comprendere impianti fotovoltaici e geotermici oppure soluzioni come l'illuminazione al led o a infissi. Noi ci occupiamo di illustrare tutte le possibilità e di mettere a disposizione le migliori offerte in rapporto alla qualità».  L'obiettivo infatti è rendere le case il più efficienti possibile in modo da risparmiare sulle bollette ma anche eventualmente ricavare qualcosa vendendo l'energia prodotta in eccesso. Una rivoluzione professionale che anticipa i tempi: in futuro ogni casa dovrà infatti diventare sempre più verde. I.R.