Il Tirreno

 PRATO. La raccolta delle olive si avvia a conclusione ed iniziano gli assaggi dell'olio nuovo. Ce ne sono in tutta la provincia. A Poggio a Caiano le degustazioni di pan con l'olio saranno domani pomeriggio alle Scuderie medicee. A Carmignano l'appuntamento è invece sabato 10 dicembre, in sala consiliare: un pomeriggio organizzato dalla Pro Loco con l'esperto agronomo Ugo Damerini, fine conoscitore degli oli di tutta la provincia, per degustarli ma anche saperne di più e diventare un consumatore maggiormente consapevole, capace di distinguere pregi e difetti di una bottiglia.  La prenotazione in questo caso è obbligatoria e si pagano 3 euro.  A Carmignano lo stesso giorno ci saranno anche due cene a tema dedicate all'olio nuovo. Si svolgeranno all'agriturismo Podere Midolla a Spazzavento e all'agriturismo Sottotono a Santa Cristina a Mezzana: 18 euro il primo, 25 euro il secondo. Si prenota sempre all'ufficio informazioni turistiche della Pro Loco.  Intanto è partito il concorso per il miglior olio della Provincia, bandito anche quest'anno dalla Provincia in collaborazione con la Camera di Commercio.  Gli oli di Carmignano hanno sempre partecipato, anche se mancano il podio da qualche anno. Questo magari potrebbe essere quello buono. I campioni, tre per azienda ma dello stesso olio, vanno inviati entro il 9 gennaio. Il vincitore sarà annunciato il 9 febbraio.

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