Il Tirreno

 VALDIBISENZIO. Un concorso gastronomico per promuovere la tradizione culinaria di dolci della Valdibisenzio. Il 4 dicembre i partecipanti si sfideranno a suon di biscotti, torte e dolci, un'apposita giuria valuterà per ogni categoria in concorso la presentazione/decorazione, il gusto e l'esecuzione della ricetta di ogni piatto. I premi saranno di vario genere e saranno tre per ogni categoria e in più ci saranno due premiazioni speciali per il dolce più buono e il dolce più bello. L'idea è nata dall'Associazione Enogastronomica della Val di Bisenzio "Di forchetta in forchetta", nata quest'anno dalla passione per la cucina di alcuni allievi del corso di cucina organizzato dalla Biblioteca Popolare "Petrarca" di Vernio nell'inverno 2010. Il concorso dal titolo "Di torta in torta, i dolci della tua tradizione", è a partecipazione gratuita e aperto a tutti, inizierà dalle 16 nella Saletta Superiore dell'Ex Meucci a Mercatale di Vernio. Al momento dell'iscrizione, che potrà avvenire dal 20 novembre 2011 a entro e non oltre il 2 dicembre 2011 presso il negozio "Emporio Gualandi" di Vernio, i partecipanti dovranno specificare anche la categoria in cui rientreranno i loro gustosi dolci (si potrà partecipare a più categorie, gareggiando con un solo prodotto per categoria). Le categorie disponibili sono: biscotti, torte e dolci vari. I dolci in gara dovranno essere portati dalle 14 alle 15.30 all'Ex Meucci, al piano terreno, senza nomi o altri dettagli riconducibili a chi l'ha fatto (i dolci infatti saranno giudicati in forma anonima).I dolci che parteciperanno al concorso verranno poi offerti come buffet.