Il Tirreno

VERNIO. Sono tre giorni di festa a Vernio, il 7, l'8 e il 9 ottobre, organizzati dall'amministrazione comunale, all'insegna dei profumi, dei sapori e della cultura dolciaria verniatta. Una novità il primo "Gran premio dello zuccherino" che metterà alla prova i pasticceri per aggiudicarsi il primo premio. Seguirà una serata di assaggi di mieli dell'Appennino del tradizionale "Dolce Vernio". Le iniziative si svolgeranno al Meucci di Mercatale di Vernio, a partire dalla mattina. Il "Dolce Vernio" è un evento che coinvolge gli apicoltori di tutta la Toscana, la manifestazione è giunta alla settima edizione, negli ultimi anni ha superato i 120 campioni di miele in concorso. Per partecipare al concorso "Mieli toscani 2011" gli apicoltori devono invasettare il miele selezionato per il concorso in contenitori nuovi (per evitare che vi siano altri odori o sapori) da grammi 250 da consegnare in forma anonima. Ogni campione di miele selezionato per il concorso dovrà essere presentato in due contenitori da miele della capacità di 250 grammi ciascuno e compilare la scheda di partecipazione nella quale si dovrà dichiarare a quale categoria di miele il campione appartiene (acacia, millefiori, castagno o mieli vari) con i dati dell'apicoltore. Tale documento dovrà essere consegnato insieme ai campioni di miele entro giovedì 29 settembre al Frantoio di Sofignano, via delle Fornaci 1 Sofignano (Vaiano) tel. 0574-946294 tutti i giorni dalle 9-13/14-19 chiuso il mercoledì pomeriggio. Presso l'ufficio segreteria del Comune di Vernio, piazza del Comune 20 dal lunedì al sabato dalle 8,30-13 (il martedì e il giovedì anche in orario pomeridiano dalle 15-17,30. I campioni si possono consegnare anche nei locali dell'ex Meucci a Mercatale di Vernio, solo giovedì 29 settembre dalle 18,30 alle 22,30. Ogni apicoltore può partecipare liberamente al concorso con più tipologie di miele, anche con più di un campione per ogni categoria purchè questi abbiano caratteristiche diverse l'uno dall'altro. Il rimborso spese che si dovrà corrispondere all'organizzazione a copertura dei costi per le analisi e l'assaggio ammonta a 5 euro per ciascun campione da pagarsi al momento della consegna del campione. I migliori campioni dei mieli presentati al concorso, saranno premiati da una giuria qualificata domenica 9 ottobre. Sono già in vendita i biglietti per l'Opera lirica La Tosca di Giacomo Puccini che sarà in scena al Teatro Museo ex Meucci, domenica 6 novembre alle 16. Prevendite presso Foto-Ottica Sarti Piero, Mercatale di Vernio tel. 0574-957458. Costo del biglietto: primo settore 18 euro, secondo settore 15 euro.