Il Tirreno

PRATO. E' la grande kermesse dei vini di Carmignano. Ai nastri di partenza la dodicesima edizione di Di Vini Profumi - che l'anno scorso arrivò a duemial partecipazioni - che prevede una preapertura per i giornalsiti del settore sabato, con cena alla Villa Medicea di Poggio a Caiano e due degustazioni di acini sul campo in due vigneti di Carmignano: Ambra e le Piegge. Il 10 e l'11 invece Di vini profuni, promossa e organizzata dalla Provincia di Prato, assessorato al Turismo con la collaborazione del Consorzio di Tutela dei Vini di Carmignano, la Strada dei Vini di Carmignano e dei Sapori Tipici Pratesi e il Consorzio Bella Tuscany, aprirà al pubblico con degustazioni, appuntamenti e un conccerto. Nella sala ovale di Palazzo Buonamici La Mortadella di Prato sposerà il Vin Ruspo, sabato alle 18 e il Barco Reale domenica, sempre alle 18, mentre i formaggi e il miele di Prato si abbineranno al Carmignano Docg e al Carmignano Riserva rispettivamente sabato e domenica, alle 19.30. Le degustazioni nella cornice dell'antico giardinom del Palazzo, saranno invece accompagnate da proposte di antipasti da parte dei produttori locali e dolci tipici preparati ad arte dal Consorzio Pasticceri Pratesi di Confartigianato Imprese. Degustazioni: gratuite su prenotazione. Antipasti e dessert: 6 euro. Ad allietare il pubblico anche la musica dei Solisti della Camerata Strumentale Città di Prato, che si esibiranno nel Giardino Buonamici sia sabato che domenica (20.15-22.15) con il loro repertorio classico e pop.