Il Tirreno

PRATO. Secondo appuntamento per il concorso delle birre artigianali che si terrà domenica allo spazio Polivalente "Sergio Nannini". «L'iniziativa - spiega Rinaldo Cini presidente della Pro Loco di Cavarzano - è nato lo scorso anno e ha avuto un grande successo, i partecipanti sono stati oltre 15. Un numero molto alto di intenditori che vivono nel nostro territorio». Il regolamento del concorso prevede la selezione su due tipologie di birra (all grain o estratto + grani) che devono essere consegnate in bottiglie anonime da 50cc in su (meglio se 2 per ogni birra presentata). Doppia la modalità di iscrizione: direttamente in loco a partire dalle ore 13 oppure, tramite spedizione delle bottiglie a Bottega eredi Marchi Fiora, Via Poggio 82 - Cavarzano - 59024 Vernio (Po) scrivendo sul pacco "Concorso birra" specificando inoltre l'indirizzo a cui inviare la scheda di degustazione e l'eventuale premio. I campioni spediti verranno messi in frigorifero in modo da esaltarne le proprietà. Un giuria di esperti premierà le tre migliori birre classificate sia per all-grain che per estratto + grani. A ogni partecipante sarà rilasciata anche una scheda di valutazione. Il costo dell'iscrizione è di 5 euro. Durante la manifestazione, che inizierà alle 15, ci sarà musica rock dal vivo e sarà attivo un servizio di ristorazione, con wurstel, salsicce, crauti e patatine, schiacciate cotte nel forno a legna e ovviamente abbondante birra artigianale alla spina. «Mi auguro che anche quest'anno - conclude Cini - la manifestazione abbia lo stesso successo dello scorso anno, anzi che siano aumentati gli intenditori di birra artigianale». Per maggiori informazioni Gruppo Facebook Pro Loco Cavarzano o telefonando al 339/8707459.