Il Tirreno

Spunta una tartaruga morta tra il pesce destinato ai clienti di un ristorante cinese a Prato. L'animale è stato sequestrato dai carabinieri di Prato e da militari del Nas mentre stavano facendo una verifica in un locale orientale di via Marini.

Nell'ispezione gli operatori si sono trovati di fronte a una situazione insolita: in una vasca con ghiaccio, tra varie specie ittiche pronte per essere cucinate, c'era la tartaruga con il carapace di circa 30 centimetri. L'animale è stato sequestrato in attesa di altre verifiche necessarie per stabilire se apparteneva a una specie protetta: se fosse questo il caso, la violazione amministrativa che scatterebbe a carico dei titolari del locale - la normativa prevede il divieto di destinare all'alimentazione animali non provenienti da una filiera controllata - si trasformerebbe in una ben più grave violazione di carattere penale.

Il ristorante cinese è stato inoltre multato di 4.500 euro perchè nella stessa ispezione sono state riscontrate violazioni per scarse condizioni igienico sanitarie e di carattere tecnico amministrativo. I carabinieri invieranno alla Asl di Prato la proposta di sospensione dell'attività.