Il Tirreno

 PRATO. Serrande abbassate sì, ma per i motivi che si leggono sui cartelli posti all'ingresso. A precisarlo sono i titolari del caffè La Posta di via Guasti e Giuseppe Quercia della pasticceria Loris di via Banchelli dopo aver letto l'articolo apparso ieri sul Tirreno.  Nessuna chiusura dunque al momento per i due locali del centro storico. Ferie per un mese e una settimana nel caso dello storico esercizio di via Guasti riaperto a gennaio di quest'anno: a sentir loro, l'intenzione dei giovani soci è di tornare a fare pranzi e colazioni il 30 agosto. Una pausa estiva prolungata anche per consentire ai dipendenti di poter smaltire le ferie arretrate.  Dice la verità anche il cartello «Chiuso per malattia» davanti alla pasticceria Loris di via Banchelli: il titolare ci rivela di aver deciso di assentarsi per qualche periodo per motivi legati alla propria salute. Soltanto una momentanea sosta forzata, quindi, e nessuna intenzione di chiudere definitivamente i battenti. Una buona notizia, dunque, per gli affezionati clienti che da anni sono frequentatori dello storico locale di via Banchelli.