Il Tirreno

In pochi minuti il fuoco si è portato via il sogno della pizzaiola nigeriana. Un incendio forse innescato da un corto circuito ha provocato ingenti danni la scorsa notte alla pizzeria a taglio "Il gioiello dell'Afrika" di Linda Igun, la prima pizzaiola nigeriana pratese.  La giovane nigeriana si è sentita male quando ha visto quello che era accaduto al suo locale di via Ser Lapo Mazzei, e all'ospedale è finita anche una donna italiana che abita proprio sopra la pizzeria, leggermente intossicata dal fumo che è penetrato nell'appartamento.  E' successo poco dopo le 3 di notte nel cuore del centro storico. Qualcuno ha visto uscire il fumo dalla pizzeria, che a quell'ora ovviamente era chiusa, e ha chiamato i pompieri. Le fiamme sono state domate rapidamente, ma nel frattempo il fumo aveva invaso l'appartamento soprastante ed è stato necessario soccorrere la padrona di casa, che è stata portata in ospedale per accertamenti. Anche Linda Igun, come detto, ha accusato un malore ed è finita in ospedale.  La giovane nigeriana, in Italia da 12 anni, aveva aperto la pizzeria il 4 settembre dell'anno scorso, dopo aver lavorato per 7 anni a Campi Bisenzio portando le pizze a domicilio e imparando il mestiere.  Era molto orgogliosa di essere riuscita a trovare un locale adatto (cuoce le pizze nel forno a legna) e di aver messo insieme un "team multietnico" in grado di fare la pizza nel paese che l'ha inventata. Ora dovrà ricominciare da capo, perché i danni al locale sono abbastanza ingenti.

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