Il Tirreno

 PRATO. La cucina piemontese sarà protagonista oggi al Caffè delle Logge per "Sapori d'Italia, le regioni a tavola tra musica e poesia". In occasione dei 150 anni dell'Unità d'Italia, Prato Estate propone 10 serate dedicate alle cucine regionali - tutti i lunedì di luglio, i martedì di agosto e lunedì 5 settembre -, organizzate dall'assessorato alla Cultura con la Fonderia Cultart. Il menù della serata prevede vitello tonnato, malfatti con burro e salvia, baccalà alla pimontese con fiori di zucca ripieni e pere Martin al vino. Ad accompagnare i piatti saranno le poesie di Guido Gozzano. Prima di ogni cena, gli allievi della Scuola di teatro del Metastasio leggeranno i versi più o meno celebri dei grandi poeti di ogni regione. Inizio 20,30, costo 20 euro, bevande escluse. Prenotazione obbligatoria: tel. 0574831322.