"Di vini profumi" si sposta nelle vigne
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Un’immagine della passata edizione di “Di vini profumi” L'edizione 2011 si farà a settembre, i giornalisti potranno seguire la vendemmia
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PRATO. Ci sono novità per l'edizione 2011 di "Di vini profumi", manifestazione della Provincia dedicata ai vini del territorio. E' fissata infatti per il 10 e 11 settembre (e non a giugno come di consueto) l'apertura al pubblico del giardino Buonamici con l'evento-degustazione. Non solo. Stavolta i giornalisti della stampa specializzata di enogastronomia e turismo, invitati a Prato per promuovere le eccellenze del territorio, vivranno direttamente in vigna, durante la vendemmia, l'incontro con il Carmignano e il suo territorio. «Abbiamo deciso di dare un taglio diverso a questa edizione, che tanto successo di pubblico ha avuto anche lo scorso anno - spiega l'assessore al turismo della Provincia Antonio Napolitano - La scelta di spostare l'incontro con gli straordinari vini del nostro territorio è legata al desiderio di rendere ancora più stretto il legame con il mese del vino per eccellenza. Inoltre concentrare in questo periodo la manifestazione ci dà l'opportunità di portare i nostri ospiti, anche giornalisti, in vigna a seguire le fasi della vendemmia, provando ad "assaggiare" il futuro vino con la degustazione dell'acino». Innovativa infatti è anche la degustazione del chicco d'uva direttamente dalla pianta, che a Di Vini Profumi sarà sperimentata forse per la prima volta con la guida di esperti. La manifestazione, promossa e organizzata dalla Provincia con la collaborazione del Consorzio di tutela dei vini di Carmignano, offrirà come sempre la possibilità di assaggiare i prodotti migliori del territorio. Il vino sarà naturalmente protagonista ma ci saranno anche altri prodotti tipici. Un'altra novità di questa edizione è la collaborazione dell'istituto alberghiero e turistico Datini, i cui studenti saranno impegnati nell'accoglienza degli ospiti della manifestazione. Nel corso dell'evento ci sarà spazio anche per la stampa e le televisioni che avranno modo, attraverso un percorso studiato per loro, di sperimentare o approfondire la conoscenza con i prodotti del territorio e la sua ricca offerta turistica.
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