Il Tirreno

INIZIATIVA DI SLOW FOOD Cena a base di trippa Continua il viaggio di Slow Food Prato nei piatti della tradizione, il prossimo appuntamento è per giovedì 28 aprile, ore 20.30, presso il Ristorante "Attavola"(Vicolo Chiassarello, 11 a Tavola) con una cena dedicata alla trippa ed il lampredotto nella tradizione fiorentina, con un menù curato per l'occasione da Leonardo Torrini, trippaio in Firenze. Il menu della serata comprende un antipasto a base insalata di muso e nervetti, crostone con lingua, e con cavolo e lampredotto, poppa fritta, i primi piatti saranno riso cavolo e lampredotto e ravioli con lampredotto, per finire con la classica trippa alla fiorentina e lampredotto coi carciofi, il tutto accompagnato da vino di Carmignano. BIBLIOTECA LAZZERINI Chiusura pasquale Per le festività di Pasqua la biblioteca comunale Lazzerini chiuderà domani alle 14 e riaprirà martedì 26 aprile, come di consueto. In definitiva la biblioteca chiuderà soltanto il sabato pomeriggio e i giorni di Pasqua e Pasquetta.