Il Tirreno

UNIVERSITA' DI FIRENZE Dottorato per Luca Mori Il 5 aprile scorso, Luca Mori, presidente dell'ordine dei dottori Agronomi e Forestali della Provincia di Prato, ha conseguito il dottorato di ricerca (Phd) in Scienze Antropologiche dell'Università di Firenze, discutendo la dissertazione accademica su "Indicatori per il monitoraggio della qualità degli Ecomusei" COLLEGIO INFERMIERI Assemblea Ipasvi Domani si terrà l'assemblea ordinaria annuale degli iscritti al Collegio Ipasvi di Prato. L'assemblea è convocata per le 15 nella Sala delle Vele) del presidio ospedaliero Asl 4 Prato con il seguente ordine del giorno: relazione della presidente Anna Gervasio; bilancio consuntivo 2010; bilancio preventivo 2011. Il collegio Ipasvi di Prato ha sede in Corso Savonarola 29 e associa 1.095 infermieri professionali impegnati in strutture pubbliche e private e nella libera professione. MERCATO INTERNAZIONALE Sapori del mondo in piazza Un evento colorato. È l'immagine più adatta per descrivere "Mondo in piazza", il primo mercato internazionale Fiva Confcommercio (Federazione italiana venditori ambulanti) che, da venerdì 15 a domenica 17 aprile, invaderà piazze e strade del centro storico di Prato: via Magnolfi, piazza Duomo, Largo Carducci, piazza San Francesco. Piazze e vie riempite da sapori più o meno lontani: dalla gastronomia tailandese agli odori provenienti dal Marocco, dall'Ecuador, dal Senegal.  Il grosso viene però dall'Europa, con la cucina mitteleuropea in posizione di privilegio. Da Salisburgo infatti un trio di esperti del palato offrirà specialità tradizionali tirolesi e austriache: canederli e speck affumicato, salsicciotti, torta sacher, i deliziosi brezen, il pane tipico del Tirolo, normalmente salato ma anche ricoperto di cioccolato o ripieno di mele.  Per appetiti più robusti, invece, sembra fatto apposta il grill gigante del tedesco Andrè Schakaleski, direttamente dalla Baviera. Tutto sarà maxi: wurstel anche da mezzo chilo, spiedini di mezzo metro, colossali stinchi di maiale da portare via con 10 euro, carne della Turingia aromatizzata alla birra scura, gli immancabili sauerkraut.