Il Tirreno

POGGIO A CAIANO. Contadini, falegnami e ora perfino fornai. Hanno provato proprio tutti i mestieri i piccoli alunni della scuola dell'infanzia di Poggetto grazie al progetto educativo didattico "Arti e mestieri del nostro territorio". Lo scorso 8 aprile è stata la scolaresca ha fatto visita al fornaio Crabu nel suo laboratorio in via Maccanti e grazie all'ospitalità e alla dedizione dei titolari, hanno vissuto un'esperienza unica, costruttiva e divertentissima.  «I bambini hanno potuto impastare acqua, farina e lievito ed eseguire con stampini, figure varie di pane, successivamente cuocerli e portargli a casa - spiega Cristina Boscolo, una delle insegnanti coinvolte nel progetto - I bambini si sono improvvisati dei piccoli fornai, apprendendo così come si fa il pane, attraverso un'esperienza direttamente vissuta. I titolari del forno hanno inoltre offerto ai bambini e alle maestre pizze e focacce a volontà. Li ringraziamo per aver dato l'opportunità di vivere un'esperienza importante, formative e divertente».