Il Tirreno

A TAVOLA Zafferano protagonista alla cena Slow Food  Giovedi 20 gennaio alle ore 20.30, al ristorante "Attavola" (vicolo del Chiassarello 11, Tavola, Po), sarà protagonista lo zafferano coltivato e prodotto nel territorio pratese. Il menu di Slow food prevede ricotta infornata del pastore e crostone allo zafferano, poi garganelli ai porri con bufala e zafferano, capesante e spinaci, maionese leggera allo zafferano, per finire in dolcezza con crema cotta alla vaniglia e zafferano con cioccolato amaro. Per info Slow Food: 0574 443105. DISAGI Sciopero nazionale della Filctem Cgil  Per lo sciopero indetto dall'organizzazione Filctem-Cgil in sede di trattativa per il rinnovo del contratto nazionale di lavoro, per domani non sarà garantito il servizio degli uffici al pubblico di via Panziera 14 a Prato.