Il Tirreno

 PRATO. Partirà alle 22.30 di domani la festa di fine anno offerta e organizzata dal Comune in piazza delle Carceri, che culminerà con i fuochi d'artificio allo scoccare della mezzanotte dal Castello dell'Imperatore. Per tutti i cittadini che vorranno partecipare ci saranno, oltre alla musica, panettone e spumante per festeggiare insieme l'arrivo del nuovo anno, nell'auspicio che sia più prospero del 2010. Tutto gratis. A intrattenere i cittadini sarà la "Badabimbumband": una marchin' band itinerante, esplosiva, con animazione in movimento, composta da una decina di musicisti eccentrici, accomunati dalla passione per il ritmo. Un gruppo giovane, il cui leader Sandro Tani è docente di sax alla Scuola comunale di musica "Verdi". La band si presenta con un impatto impetuoso, scoppiettante, che sorprende gli spettatori con effetti sonori speciali. Il cuore del repertorio è costituito dalla musica popolare ma con frequenti escursioni verso il jazz, il funky e il rock. IL DOLCE Panettone allo zabaione  Comprare un panettone, meglio se di quelli artigianali.  A parte, preparare una crema di zabaione tradizionale, sbattendo tuorli d'uova e zucchero. In questo modo si ottiene una crema da servire calda sul panettone precedentemente taglito a fette. Una ricetta semplice e poco costosa da gustare insieme agli ospiti abbinandoci un vino moscato leggero. «Un dessert che abbiamo proposto anche al ristorante - dice Carlo Cioni del ristorante La Delfina- e l'idea è stata gradita da tre-quattro ditte che hanno scelto questo dolce semplice e tradizionale in occasione della cena di fine anno con i dipendenti».