Il Tirreno

 CARMIGNANO. Ultimo giorno oggi per l'antica fiera di Carmignano, organizzata dalla Pro Loco. Il centro del paese e le ex Cantine Niccolini saranno affollate di banchi carichi di prodotti tipici e di qualità da tutta la provincia di Prato ma anche oltre: olio nuovo, vini Doc e Docg, fichi secchi, ma anche cioccolata, biscotti, salumi, marmellate. Ci saranno oggetti di Natale e pizzi e merletti. Si potrà visitare il Museo della vite e del vino, la mostra sui funghi.  Stamani ci sarà anche una particolarissima conferenza-degustazione, alle 11.30, che è l'evento finale di un gioco organizzato nei giorni di fiera in cui è stato chiesto ai visitatori di abbinare i prodotti enogastromici di Carmignano ai suoi tesori artistici, antichi e contemporanei. Una sorta di aperitivo culturale. Chiude la fiera un laboratorio di educazione al consumo dell'olio extravergine di oliva alle 17, con l'esperta Silvia Gentile assieme all'agronomo Ugo Damerini. W.F.