Il Tirreno

 PRATO. Si è conclusa con grande soddisfazione la spedizione del Consorzio "Prato in Terra Toscana" a Vienna dove gli operatori turistici pratesi, insieme al consorzio gemello di Pistoia, hanno presentato proposte ritenute interessanti dagli oltre 80 tra giornalisti e tour operators austriaci.  Il messaggio che l'evento voleva comunicare è stato recepito: Prato e Pistoia racchiudono una realtà turistica ancora da scoprire, ricca di contenuti paesaggistici, culturali e artistici di rilievo, con una favorevole posizione geografica nel cuore della Toscana. Gli operatori turistici presenti hanno chiesto la possibilità di visitare quanto prima il territorio pratese per poter concludere accordi commerciali con gli alberghi aderenti al Consorzio e con Cap Viaggi che curava l'organizzazione.  Hanno partecipato al workshop gli alberghi Charme, Golf, Hermitage, Wall Art, Datini e Flora e l'agriturismo Tenuta della Borriana. La serata si è conclusa nella maniera più brillante possibile grazie alla sinergia tra aziende che costituiscono l'eccellenza della nostra enogastronomia. Il ristorante Palazzolo di via Mazzini e il catering dell' Hotel Datini hanno preparato una cena tipica pratese che ha riscosso il plauso di tutti i partecipanti compresi il direttore dell'Enit di Vienna e l'ambasciatore italiano in Austria. I due Chef Paola Giachetti e Fabio Rossi sono stati chiamati per un applauso convinto a fine serata.  Determinante l'apporto degli sponsor: Mannori che ha presentato la sua mortadella di Prato, Ferraboschi con una pasta davvero speciale, La Borriana per i vini di Carmignano, il Panificio San Marco, il Biscottificio Mattei e infine Babylon Bus con i suoi centri tavola.  La sinergia fra aziende pratesi del comparto turistico e commerciale è un evento del tutto innovativo e rafforza la convinzione che solo con l'impegno di tutta la filiera si possa raggiungere risultati ragguardevoli nella comunicazione e nella promozione del nostro territorio con vantaggi per tutti. Anche l'Apt che ha favorito l'operazione con il suo direttore Peruzzini ha gradito questo modo di "fare squadra", che ha mostrato le qualità del nostro territorio e della nostra ospitalità.