Il Tirreno

 PRATO. Coinvolgere tutti i soggetti della filiera agricola nella riqualificazione del Parco della Piana e rivalutare il ruolo delle Cascine di Tavola. Di questo e non solo si discuterà domani.  L'appuntamento è dalle 9,30 alle 12,30, al "Centro della socialità di Iolo", nel convegno "Verso il parco agricolo di Prato", organizzato dall'associazione omonima per la rassegna "Ambiente in festa Sud". Si confronteranno gli assessori regionali all'agricoltura Gianni Salvadori e alla pianificazione territoriale Anna Marson, quelli provinciali all'agricoltura e ambiente Stefano Arrighini e al governo del territorio Alessio Beltrame, il vicesindaco con delega all'ambiente Goffredo Borchi e l'assessore comunale all'urbanistica Gianni Cenni, la presidente della Circoscrizione Sud Luisa Peris, rappresentanti dell'Università di Firenze, delle categorie, associazioni ambientaliste e operanti nell'agricoltura sociale. Saranno analizzate potenzialità e criticità delle aree agricole periurbane pratesi e saranno interpellate aziende agricole e di trasformazione alimentare. «Speriamo di uscire da questo workshop con progetti pilota da far partire nel giro di 2 anni - spiega l'architetto David Fanfani, presidente dell'associazione "Verso il parco agricolo di Prato" - Sarà discusso il ruolo delle Cascine di Tavola, con l'auspicio che possa ritornare in mani pubbliche, riassumendo il ruolo di centro propulsivo d'innovazione e ricerca in campo agricolo, che storicamente ha avuto e diventando un caposaldo dell'area della Piana. In ambito economico si parlerà di aziende agricole "multifunzionali", con più produzioni e una forte ricettività turistica. Ampio spazio sarà dato all'agricoltura sociale, coinvolgendo nelle campagne soggetti svantaggiati e interlocutori importanti saranno le aziende di trasformazione alimentare, la "fase finale" della filiera: lo scopo è di mettere in commercio pasta, farine e pane made in Prato». La rassegna "Ambiente in festa Sud" si concluderà domenica 10 ottobre con una sfilata di auto d'epoca curata dall'associazione Ruote Classiche Club Prato, che alle 9 da piazzale Maria Callas attraverserà le frazioni della circoscrizione Sud, con raduno finale e dimostrazioni degli automodelli a Iolo.