Il Tirreno

 PRATO. Non una semplice cioccolateria, ma un delizioso angolo, arredato in pieno stile minimal chic, per acquisti e degustazioni golose di cioccolata e affini. Apre a Prato domani, in via Ferrucci 91/a di fronte al supermercato Pam, "Peccati di gola. Cioccolateria&Affini" un nuovo punto vendita di prodotti artigianali Becagli, un marchio che gli amanti della cioccolata pratesi conoscono bene. Le loro cioccolate un tempo erano vendute nel negozio del caffè Le Loggie di via Ricasoli, oggi chiuso. A riportarle a Prato è Vincenzo Grassia, un ex ceramista emiliano che ha deciso di investire sui prodotti dolciari Becagli, aprendo un negozio a Prato.  L'inaugurazione dei locali - con degustazioni-durerà per l'intero weekend, con orario continuato dalle 9 di mattina fino alle 21.  «Tutto è iniziato per caso o meglio per golosità alla fiera del cioccolato a Bologna- racconta Vincenzo Grassia- dove mi è capitato di degustare i prodotti Becagli. Un cioccolato artigianale doc di cui mi sono innamorato al primo assaggio. Le materie prime provengono dall'America centrale e del Sud e sono tutte lavorate con cura. In quel periodo lavoravo ancora come artigiano nel settore della ceramica. Realizzavo pezzi unici. Così ho deciso di cambiare lavoro, di aprire un'attività come venditore, l'idea è piaciuta ai Becagli, che hanno già una cioccolateria a Brozzi a Firenze. In un secondo momento è arrivata la scelta del luogo, Prato, dove il marchio era già conosciuto, ma non più venduto. Il fondo in via Ferrucci che ho trovato e ristrutturato faceva al caso mio».  «Non venderemo solo cioccolata- precisa il titolare del negozio- ma anche confetture sfiziose, miste a grappe e distillati, cioccolatini ripieni, confezioni regalo golose, cioccolata da spalmare e liquori, per tutti i gusti e i prezzi. Inoltre chi verrà a trovarci potrà anche degustare prodotti, sedendosi comodamente sui nostri divanetti, magari ascoltando un po' di musica di sottofondo. Da novembre ci sarà anche la cioccolata calda, mentre in estate avremo gelati artigianali e prodotti frozen. Invito tutta la città domani all'apertura, ci sarà da leccarsi i baffi».