Il Tirreno

 VAIANO. Le aziende agricole Biancalani, Butia e Giraldi sono fra i finalisti del concorso la Castagna d'Oro riservato i produttori della farina di castagne, mentre Paolo Lazzeri della Fattoria di Montorio di Quarrata, che però frange le sue olive nel Frantoio Consortile della Val di Bisenzio, è stato ammesso alle selezioni finali per il concorso Regionale Olio d'Oro, dove i vari produttori presentano i propri oli che da novembre a maggio vengono assaggiati settimanalmente da una giuria. Le varie bottiglie non sono riconoscibili dai giurati in quanto contraddistinte da nomi di grandi artisti del Rinascimento.  «Il nostro territorio - ha commentato Marco Ciani Presidente della Comunità Montana della Val di Bisenzio - si configura sempre più come un sistema capace di produrre eccellenze nei prodotti e nei processi». A.A.