Il Tirreno

PRATO. Prima di lui non ci aveva mai provato nessuno. Almeno a Prato, dove l'apertura di un "beer and shop" in centro può suonare come un'impresa coraggiosa, in uno scenario desolante che vede proliferare i fondi sfitti. La ricetta è entrata da tempo nella moda della movida fiorentina. Un mix tra svago e shopping, tra un sorso di birra e la tentazione di comprare una borsa o un vestito.
E' la trovata originale di Enzo Santiccioli, titolare del negozio di sartoria e abbigliamento "Ozne" in via Pugliesi, per il quale si avvera finalmente un sogno. Ed è una metamorfosi, quella che in questi giorni sta maturando in un locale di 70 metri quadrati comunicante con l'esercizio dove la creatività è di casa, tra borse decorate a mano e abiti all'ultima moda. Da quel mucchio di calcinacci e polvere prenderà forma infatti un locale nuovo, con due salette per il consumo di cibi e bevande che promettono di prendere per la gola tanti pratesi, tra gustosi panini e stuzzichini al tagliere. L'inaugurazione del nuovo "Ozne" è prevista per il 17 marzo, al massimo entro la fine del mese.
«Non mi sembra di aver avuto un'idea così rivoluzionaria - sorride Enzo Santiccioli - anche perchè il binomio tra attività commerciale e lavoro nei locali notturni mi è venuto spontaneo. Prima di fare il commerciante, più di dieci anni fa, lavoravo nei pub». Del resto, Enzo appartiene a una generazione di ristoratori: babbo e fratello sono i proprietari del ristorante "I Francescaioli" in piazza S. Francesco. La peculiarità del suo "beer and shop" sta nell'orario e nella formula: da mezzogiorno fino a mezzanotte, qui la gente potrà trovare un punto ristoro e farci un pensierino anche per lo shopping. «Spero che l'iniziativa ripaghi lo sforzo dell'investimento. Ho dovuto assumere due persone per espandermi e i costi dell'affitto, si sa, in centro sono molto salati. Una bella sfida, in un momento di crisi. Ma in questo centro storico ci credo e non ne posso più di vederlo così degradato».
Il giovane commerciante fa un pizzico di autocritica nei confronti della sua categoria, mentre imperversa il dibattito sulla riduzione della ztl in centro. «Servono più idee e coraggio, non solo pensare ad aprire negozi di abbigliamento. Mi stupisco di come si trovino ancora tanti pratesi a passeggio la domenica pomeriggio in via Garibaldi, quando c'è solo una pizzeria a taglio».

© RIPRODUZIONE RISERVATA