Il Tirreno

 PRATO. Sarà il Friuli Venezia Giulia con la sua cucina il protagonista stasera al Caffè delle Logge di "Sapori d'Italia, le regioni a tavola tra musica e poesia". In occasione dei 150 anni dell'Unità d'Italia, la Prato Estate propone dieci serate speciali dedicate alle cucine regionali in piazza del Comune - tutti i lunedì di luglio, i martedì di agosto e lunedì 5 settembre - organizzate dall'assessorato alla Cultura in collaborazione con la Fonderia Cultart. Il menù della serata prevede tortino ai porri, gnocchi de susini, gulash triestino, aringhe alle verdure e crostui. Ad accompagnare i piatti più famosi del Friuli Venezia Giulia saranno le poesie di Pier Paolo Pasolini, Umberto Saba, Ardengo Soffici e Carlo Stuparich. Sono previste anche alcune letture da parte degli allievi della scuola di teatro del Metastasio e un accompagnamento musicale dedicato ai cantautori friulani. Inizio cene ore 20,30, costo 20 euro, bevande escluse. Prenotazione obbligatoria: tel. 0574 831322.