Il Tirreno

BIENTINA. Resiste il circolo Arci Il Risorgimento nel Parco Le sughere alle Quattro Strade di Bientina ma fatica. Perché da oltre due mesi è alla ricerca di un nuovo gestore per il bar. E contro il rischio di ritrovarsi senza qualcuno che guidi il servizio di ristorazione stringe i denti e scommette su un bando di gara per un nuovo affidamento che però, per ora, non riscuote il successo sperato. «Questo ambiente – dice Efraim Borsellini, uno dei consiglieri – non solo è sede di tantissime associazioni, con alcune anche da fuori Comune, ma è luogo di socialità. Un punto di riferimento che d’estate, grazie al verde che lo circonda è frequentatissimo e d’inverno diventa centro di aggregazione di intere famiglie, giovani e anziani».

Dai corsi di zumba allo yoga, dalle prove del coro bientinese alle molte società sportive che vi gravitano, senza dimenticare le sagre e le feste, quella del pesce, della tagliata e di altre specialità gastronomiche che periodicamente vengono accolte in quegli spazi. C’è un mondo variegato e da preservare insomma, tra alberi e giardini con tanto di giochi per i più piccoli. Così mantenerlo aperto è un’occasione che non può scomparire nel nulla. «Il vecchio gestore – spiega Borsellini – ci ha lasciati a settembre. E da allora tentiamo di aprire il bar facendo i turni. Siamo in cinque, tutti consiglieri e dunque volontari, che ci alterniamo dietro al bancone. Ma è difficile conciliare le nostre professioni con questa attività che comunque va dalle 7 di mattina fino a mezzanotte. E che, fatalmente, necessita di una serie di esigenze, da seguire i fornitori, ai prodotti, al lavoro da barman vero e proprio».

Il Risorgimento, presidio e polo di aggregazione della frazione ma pure dei territori vicini può puntare su diversi comfort che senza bar purtroppo non avrebbero lo stesso appeal. «Tra un caffè, due chiacchiere in compagnia, La Rinascita è dove le persone si incontrano. Magari – aggiunge – vengono per seguire una lezione ma poi restano. I bimbi si divertono, i giovani si ritrovano la sera dopocena. Ma oltre alle opportunità che offre il contesto del parco, il bar è davvero un polo di forza, soprattutto dal punto di vista sociale».

Ecco che, per risolvere il problema, dal circolo lanciano l’appello per trovare qualcuno che raccolga il testimone e li tolga dall’impasse. In caso contrario, la questione potrebbe degenerare e all’orizzonte potrebbe profilarsi anche la chiusura. «Non vogliamo pensarci ma il tempo sta scadendo. Il nostro obiettivo – continua – è quello di continuare a essere un posto del cuore dove l’atmosfera è familiare, sicura e serena».

Chi fosse interessato a gestire il bar in via del Ghinghero può inviare una mail a parcolesughere@gmail.com oppure contattare il numero 347 1836171. Il richiedente poi, secondo l’avviso di bando di gara, dovrà essere dotato o dotarsi di partita Iva e l’attività verrà affidata con impegno al pagamento di un canone mensile.

«Siamo a disposizione per vagliare proposte, all’insegna della massima collaborazione», conclude il consigliere. Le manifestazioni d’interesse dovranno pervenire entro e non oltre il 30 ottobre.