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il mondo in cucina
Sushi, pad thai, ramen il giro del mondo ora si fa seduti a tavola nei locali di Pontedera
Paola silvi
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Lavori in vista dell’apertura di Sushiko e PuccinelliDall’Oriente all’Africa, passando per l’America: ristoranti per tutti i palati. È pronta a sbarcare anche una catena di specialità giapponesi
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GUSTI MULTIETNICI
Tutti pazzi per il sushi. E per il pad thai, il ramen, il pokè, i tacos o il cous cous. Il vocabolario della cucina etnica si fa più ricco a Pontedera.
Eppure, fino a qualche stagione fa, il palato era abituato, al massimo, agli involtini primavera o al pollo tandoori. Poco altro in carta. Da un paio d’anni però ricette e sapori provenienti d...
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