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COMMERCIO E OPPORTUNITà
Pontedera, Alma non è solo sushi: un nuovo locale e 7 assunzioni. Ecco come candidarsi
Paola Silvi
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La sede del nuovo locale in piazza Martiri della Libertà e Alessio Sbanchi, uno dei titolari insieme a Lorenzo ColombaniNuovo locale in centro per Sbanchi e Colombani: «Nonostante la pandemia crediamo nelle potenzialità di Pontedera»
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PONTEDERA. Ci vuole coraggio ad aprire un locale adesso. «E forse anche umiltà e fiducia», aggiunge Alessio Sbanchi. Lui e il suo socio Lorenzo Colombani a luglio 2020 hanno aperto Alma Sushi in via Pisana. Poi la pandemia, lo stop forzato una, due volte. Roba da rimanerci sotto. E invece, fra poco meno di un mese e mezzo - quindi all'incirca attorno al mese di marzo 2022 - farann...
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