Il Tirreno

terricciola. Un riconoscimento De.co per i prodotti agro-alimentari e per le specialità enogastronomiche, ma anche per sagre e manifestazioni di Terricciola. È la proposta contenuta nella mozione presentata da Terricciola Sicura al consiglio comunale, come è accaduto a Capannoli dove la proposta è stata presentata dal consigliere Antonio Nanna. «Il nostro obiettivo – spiega il capogruppo Matteo Arcenni – è quello di puntare il faro sulle nostre eccellenze. La De.co (Denominazione comunale o Denominazione comunale di origine) è un’attestazione comunale, un certificato notarile che viene approvato a seguito di delibera comunale e contrassegnato dal sindaco e che attesta il forte legame di identità con quel territorio comunale di un prodotto alimentare, di una ricetta, ma anche di un prodotto dell’artigianato locale, una festa, una fiera, una sagra oppure una tecnica particolare di coltivazione, di allevamento o di pesca. La De.co è in sostanza uno strumento di marketing territoriale. Chiediamo che venga istituita e che poi venga predisposto il Disciplinare dei prodotti Deco di Terricciola».

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