Il Tirreno

Le ricette tipiche toscane delle allieve dell’Università della Terza Età ponsacchina sono protagoniste del nuovo libro “Amiche in cucina” (edito da Nuovastampa), che sarà presentato oggi alle 15.30 all’auditorium Meliani in via Don Minzoni. Coniglio in umido, pastasciutta al ragù, verdure gratinate, coniglio in umido e fritto, buccellato, fino ai moderni dolci con la glassa e pasta di zucchero, sono le ricette più significative. Il libro è stato realizzato grazie al contributo del Comune di Ponsacco, con Fondazione Cassa di Risparmio di San Miniato, Confartigianato e Unicoop. Saranno presenti lo chef del ristorante “La Sorgente” e le autorità cittadine. Le allieve cuoche offriranno ai presenti una confezione regalo con dei dolcetti da loro preparati appositamente.