Il Tirreno

L’Indicazione geografica protetta (Igp) alla quale ambisce la ciliegia di Lari, è un nome che identifica un prodotto anch’esso originario di un determinato luogo, regione o paese, alla cui origine geografica sono essenzialmente attribuibili una data qualità; la reputazione o altre caratteristiche e la cui produzione si svolge per almeno una delle sue fasi nella zona geografica delimitata. Attualmente sono stati riconosciuti 257 prodotti come Indicazioni geografiche, di cui 139 prodotti agroalimentari e 118 vini.