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la catena
Tre giovani puntano sul poké, aprono un nuovo locale a Pontedera e assumono
Paola Silvi
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Da sinistra Scaramuscio, Donnarumma e SbranaIl piatto hawaiano alla conquista del Piazzone, l’apertura a novembre. Ecco quali sono le figure ricercate e come fare per candidarsi
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PONTEDERA. L’idea risale ai tempi di una vacanza tra amici a Ibiza, dove proprio lì ha assaggiato per la prima volta il poké. Sportivo da sempre e sostenitore di un’alimentazione sana «sono rimasto subito affascinato da quel cibo dalle origini hawaiane e da allora sognavo di aprire un locale che lo vendesse e lo cucinasse».
Sogno che Marco Scaramuscio, insieme ad Alessandro...
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