Il Tirreno

cascina. Arriva a Cascina la diciottesima tappa della quinta edizione dell'International Street food, la più importante manifestazione di street food esistente in Italia, organizzata da Alfredo Orofino. Si svolgerà in corso Matteotti dopodomani, venerdì 17 dalle ore 18; sabato 18 e domenica 19 inizierà dalle ore 12.

Un evento itinerante di alta cucina, che porta con sé tutti i profumi e i sapori dei piatti più famosi della tradizione regionale e internazionale.

Arriveranno in molti, per gustare le prelibatezze cucinate dai protagonisti di questo festival, gli chef su strada, che difendono con caparbietà e orgoglio i loro street food, all'insegna di tutti i cibi migliori di strada. In questa tappa ci saranno 25 stand, 20 di food e 5 di birra. Sarà possibile assaggiare gli arrosticini abbruzzesi, le bombette pugliesi, il lampredotto toscano, il coppo di pesce napoletano, le prelibatezze dell’hamburgheria gourmet italiana, tutta carne italiana come la scottona e la chianina, la puccia pontina proveniente da Latina, la cucina messicana, quella argentina e la paella valenciana. Saranno presenti anche un truck con prodotti siciliani provenienti da Palermo, con gli arancini, il pane ca'meusa, i cannoli, la cassata e un banco pugliese con le orecchiette di grano arso, la burrata e il famoso dolce pasticciotto, il tutto proveniente da Lecce. Non mancheranno, oltre ai birrifici italiani, quelli stranieri. Per entrare bisognerà avere il Green pass.

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