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storie di commercio
Dice addio al posto fisso per realizzare il sogno di aprire una pasticceria
Paola Silvi
Pontedera, lavorava alla Piaggio dove portava dolci ai colleghi. Poi la lunga gavetta e l’apertura di un locale intitolato alla sua bimba
31 agosto 2021
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PONTEDERA. Ci vuole coraggio. Per voltare le spalle alla certezza del posto fisso. Ci vuole passione per assecondare un interesse sbocciato in adolescenza e trasformarlo in una professione. Serve amore per chiamare la nuova attività, inaugurata proprio in questi giorni a Pontedera, con il nome della figlia e gestirla insieme alla propria famiglia. Si chiama Angelica Caffè, la pasticceria artigi...