Il Tirreno

Santa croce. Torna – dopo un anno di stop causa Covid – la quasi quarantennale Sagra della pappardella alla lepre di Staffoli, grazie alla collaborazione fra l’Avis locale e la Pro loco di Staffoli. Lo scorso anno l’evento fu volontariamente annullato, come segno di “solidarietà” ai ristoratori che stavano affrontando un momento difficilissimo e che con grandi difficoltà cercavano di ripartire (prima del secondo stop, causato dalla ben più estesa ondata di contagi autunnale). Adesso, con una situazione epidemiologica migliore e con l’arrivo dei vaccini, la Festa del Donatore e Sagra della pappardella si farà, anche se con modalità diverse: durerà meno, perché invece di 16 giorni il Centro Avis di via Foscolo 7 si animerà lungo tre weekend: da oggi a domenica, dal 16 al 18 luglio e dal 23 al 25 luglio. Proprio perché comunque il Covid non è ancora sparito, è gradita la prenotazione per una migliore gestione (telefonando al numero 3668970391). «È un segnale di ripartenza – spiega la presidente dell’Avis Staffoli Greta Pieracci – dopo un anno molto difficile in cui avevamo deciso di annullare un evento a cui teniamo tantissimo e che fa parte della storia di Staffoli. C’era veramente tanta voglia in paese di organizzare nuovamente la festa e così la macchina si è rimessa in moto». L’Avis e la Pro loco guidata da Fabio Brotini sono le due realtà che in simbiosi permettono che da decenni questa iniziativa si ripresenti e richiami a Staffoli tantissimi appassionati di questo tipico piatto di cacciagione. È dal 1982 – l'anno del Mundial spagnolo – che la sagra va avanti e i volontari avevano veramente voglia di tornare a fare qualcosa per animare la vita sociale di questa frazione santacrocese, che come tutt’Italia ha dovuto mettere nel cassetto per mesi e mesi le proprie iniziative e tradizioni per evitare che il contagio si diffondesse ulteriormente. Ma adesso è finalmente giunto il momento per la trentottesima edizione. —Marco Sabia

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