Il Tirreno

volterra. «A Volterra serve un convitto per gli studenti». È la richiesta avanzata dal consiglio direttivo del Distretto rurale della Valdicecina, guidato dal presidente Stefano Berti, nel corso di un incontro con l’assessora regionale all’agricoltura Stefania Saccardi. Berti ha ricordato i principali progetti su cui il Distretto si è attivato in questo primo anno dal suo riconoscimento.

«Sono quindi stati presentati una serie di temi sui quali si sono chieste ed ottenute risposte puntuali da parte della vicepresidente Saccardi – spiega Berti –. A cominciare dalla prospettiva di un tavolo tecnico sulla programmazione regionale aperto al contributo che i Distretti; il rilancio degli strumenti della progettazione integrata; un processo di strutturazione delle filiere in grado di rafforzare e innovare il sistema agricolo regionale». Inoltre è stato affrontato il tema dei servizi di ristorazione pubblica e collettiva, convenendo sull’importanza della riproposizione delle finalità e dei contenuti della L. R. 75/2019 sull’introduzione delle produzioni territoriali». In merito la sistema della logistica a supporto delle attività di allevamento della Valdicecina ed alla specifica problematica della mancanza di una struttura di mattazione, «si è convenuto sulla necessità di un serio studio di fattibilità, al fine d’individuare una soluzione».

L’incontro ha permesso inoltre di rimarcare l’importanza strategica del sistema di istruzione e formazione tecnica (Istituto Niccolini di Volterra, Istituto Polo Cattaneo di Cecina) «che con gli indirizzi in ambito agrario e turistico rappresentano strumenti essenziali in grado di rispondere alle sfide di sviluppo e di innovazione da affrontare». Sulla necessità di dotare l’area di un servizio di ospitalità per gli studenti frequentanti, «la vicepresidente – conclude il presidente Berti a nome del consiglio – ha assunto l’impegno di sollecitare un fattivo interessamento dell’assessorato regionale all’istruzione per un’azione congiunta, e condivisa con le amministrazioni locali, verso il Ministero». —

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