Il Tirreno

montecatini. Dopo l’appuntamento all’Isola d’Elba su Napoleone della scorsa settimana dal Forte Falcone di Portoferraio la Pisaniana del Circolo Filippo Mazzei continua il suo tour televisivo toscano alla sua 23ª puntata della stagione 2020–21 presentandosi a Montecatini Valdicecina al Castello Ginori per la trasmissione annuale dedicata all’Associazione dimore storiche italiane (Adsi) ed alla sua giornata nazionale delle porte aperte di ville castelli e giardini del 23 maggio. Preparata negli scorsi giorni con sopralluoghi nel bellissimo borgo del presidente del Circolo Mazzei Massimo Balzi e della vicepresidente Teresa Sichetti, coproduttori dell’evento televisivo in onda tutti i mercoledì da settembre a luglio alle 21 sulla tv regionale 50 Canale, la trasmissione ha visto la gentile collaborazione della Famiglia Ginori tra Luigi Malenchini e Lorenzo Ginori Lisci rispettivamente consigliere delegato e presidente dell’Azienda Marchesi Ginori Lisci. Questi ultimi anche loro ospiti della puntata che si registrerà oggi alle 17 nel salone delle feste del Borgo dove nel salotto di Carlotta Romualdi interverranno Bernardo Gondi, presidente Adsi Toscana con Clotilde Corsini, vicepresidente Adsi Toscana con altri esponenti dell’importante associazione illustrando la giornata del 23 maggio, con gli eventi in campo che aprono ai cittadini visite di angoli nascosti e privati della dimore toscane mentre David Orsini, ad di Decorarte e l’architetto Ernesto Muscatello saranno ulteriori ospiti del talk per la parte che riguarda l’analisi e descrizione del restauro delle dimore. In collegamento anche Gaddo della Gherardesca, già presidente nazionale di Adsi, dal Castello omonimo di Donoratico e dalla villa di Calci a Pisa della famiglia Scorzi Tobler, interverrà il casiere Alessandro Ercolini; sarà trasmesso anche il contributo del giornalista Stefano Tesi sul Borgo di Santa Marie di Siena. Malenchini parlerà della utilità ambientale ed economica del biogas in agricoltura passando poi dall’azienda agricola Delogu che descriverà con suo socio l’arte casearia di quei formaggi usati anche dallo chef Luca Tafi del Ristorante la Locanda del Sole che per concludere presenterà la preparazione delle mezze maniche gratinate ai carciofi unitamente alla descrizione dei vini della cantina Ginori dall’enologo Lorenzo Tardivo. –

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